In 9 stappen naar een groenere kantine

Sinds 2024 mogen voetbalkantines geen wegwerpbekers en -bakjes meer gebruiken. Herbruikbare alternatieven zorgen voor minder plastic afval. Dat is mooi! Maar wat zijn geschikte alternatieven, hoeveel koop je in en hoe zorg je voor een werkend retoursysteem? Daar is een handig stappenplan voor.

Hoe pak je dit als voetbalvereniging aan?

Met de juiste voorbereiding is de overstap naar herbruikbare verpakkingen goed te doen. Rijkswaterstaat maakte hiervoor een stappenplan én een overzicht van opties voor financiële ondersteuning.

De 9 stappen uit het stappenplan

Zorg voor draagvlak: betrek het bestuur, kantinepersoneel, vrijwilligers en leden bij de overgang. Leg de voordelen en werkwijze goed uit.
Kies de verpakkingen: welke materialen zijn goed schoon te maken en kunnen tegen een stootje? Er zijn verschillende opties.
Bedenk een retoursysteem: er zijn vijf type retoursystemen. Welke past het beste bij jullie club?
Maak inzamelen makkelijk: plaats duidelijke retourbakken bij de kantine en zorg dat bezoekers weten waar ze hun gebruikte bekers inleveren.
Afwassen en drogen: beslis of de bekers in de kantine worden afgewassen of dat je samenwerkt met een externe afwaspartij. Een efficiënte afwasroutine is essentieel voor hergebruik.
Hoeveel verpakkingen: schat dit in op basis van het aantal bezoekers en consumpties.
Personeel en logistiek: zorg dat het kantinepersoneel goed is voorbereid op de nieuwe verpakkingen en werkwijze.
Communiceer helder: gebruik posters, social media, de nieuwsbrief en andere communicatiemiddelen om het nieuwe systeem uit te leggen. Duidelijke instructies zorgen voor een hoog retourpercentage.
Evalueer en verbeter: houd in de gaten hoe goed het systeem werkt, check hoeveel bekers terugkomen en pas het systeem eventueel aan. Leer van ervaringen en deel deze met andere verenigingen.

Tip: gebruik het clublogo

VV Oudehaske koos voor bekers met het clublogo. Dat leverde veel positieve reacties op: ‘Soms verdwijnt er inderdaad eentje, maar het is toch ook mooi dat het een collector’s item is?’ Lees het hele interview met tips voor een zero waste-kantine.

Waarom herbruikbare bekers?

In Nederland gooien we dagelijks ongeveer 19 miljoen plastic wegwerpbekers en -bakjes weg. Een groot deel hiervan gebruiken we slechts één keer. Veel van deze verpakkingen belanden in de natuur of worden verbrand, wat zorgt voor milieuvervuiling en CO₂-uitstoot. Daarom heeft de Europese Unie de Single-Use Plastics (SUP)-richtlijn ingevoerd. Dit betekent dat sportverenigingen per 1 januari 2024 geen wegwerpbekers en -bakjes meer mogen gebruiken voor consumptie op locatie.